Muffins au Chocolat

Publié le par K-Prices Gourmand

Si vous surveillez votre ligne ne lisez pas et ne réalisez pas cette recette !

Il s'agit là de Muffins au chocolat qui déchire ! Super Moelleux et chocolatés à souhait, ils feront plaisir aux petits comme au grands.

Mon précieux adore le chocolat et me demande toujours des gâteaux au chocolat. En lisant cette recette je me suis dit wahou il va être fin heureux pour le gouter !

C'était sans compter qu'il avait décrété qu'à 4 heures il mangerai du pain de mie et du Nutella 😕 ! Sont parfois dur les loulous....

Il a quand même décidé qu'il emmènerai demain à l'école un muffin 😋

Merci au blog cestmafournee pour la recette.

On file en cuisine pour préparer ce pur moment de gourmandise.

Pour 10 muffins : 200 g de beurre salé pommade, 200 g de sucre glace, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure, 50 g de cacao non sucré, 2 oeufs, 160 g de lait à peine tiédi, 150 g de grosse pépites de chocolat (chunk) ou de barres de chocolat coupés en morceaux (ce que j'ai utilisé).

- Préchauffez votre four à 160 degrès

- Fouettez le sucre glace et le beurre pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux

- Ajoutez les oeufs un par un (bien attendre l'incorporation du premier oeuf avant d'ajouter le 2ème)

- Ajoutez le lait et fouettez encore un peu

- Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao

- Mélangez à la spatule les poudres à la pâte

- Arrêtez de mélanger lorsque le mélange est homogène

- Ajoutez 120 g des pépites de chocolats (le reste sera ajouté en dernière étape)

- Déposez des caissettes dans les moules (j'ai fait sans mais la prochaine fois je ferai avec c'est plus sympa en visu et plus pratique pour déguster😉)

- Versez la pâte dans les moules en vous arrêtant à 5 mm du haut

- Ajoutez les 30 g de pépites de chocolat restantes sur le dessus des muffins

- Enfournez pour 30 minutes (les muffins sont cuits lorsque votre couteau ressort propre)

- Laissez refroidir avant de déguster

Muffins au Chocolat

Publié dans Sucré

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