Glace à la Noix de Coco

Publié le par K-Prices Gourmand

Glace à la Noix de Coco

Ici la Noix de Coco c'est une histoire de filles ! Les hommes n'aiment pas ça. C'est pas une raison pour se priver non mais oh....

Cette recette est tout simplement une délice. La crème est onctueuse et savoureuse.

Pour cette glace il vous faudra : 40 cl de lait de coco, 20 cl de crème liquide, 100 g de sucre, 2 jaunes d'oeuf

- Chauffez le lait et la crème de coco

- Balnchissez les jaunes d'œuf avec le sucre

- Versez un peu du mélange lait-crème de coco sur les jaunes d'œuf pour délayer

- Remettez le tout dans la casserole et mélangez

- Chauffez la crème anglaise doucement jusqu'à ce que la préparation nappe votre cuillère

- Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pendant 2 h

- Turbinez 30 minutes dans une sorbetière. J'ai utilisé le programme Crème Glacée du #Gelato #Magimix

J'ai ajouté en fin de programme de la noix de coco râpée !

Passez un bon moment gourmand !

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