Gateau/tarte aux pommes oublié(e)

Publié le par K-Prices Gourmand

Gateau/tarte aux pommes oublié(e)

Des pommes à manger, une amie qui vient boire un café, un petit tour sur Pinterest et hop hop hop aux fourneaux pour tester cette recette trouvée sur le blog de mamie caillou

Vous pouvez si vous le souhaitez réaliser cette recette dans un moule à manquer de 22 cm de diamètre. Vous obtiendrez une tarte avec une base moelleuse.

J'ai opté pour le moule à cake j'ai ainsi obtenu un gateau moitié pâte, moitié pomme. En bouche c'était trop bon...

Pour le réaliser il vous faudra : 5 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d'huile végétale neutre, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 2 pommes

Pour la crème de nappage : 80 g de beurre, 100 g de sucre, 1 oeuf

- Préchauffez le four à 180 degrés

- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel

- Ajoutez la levure

- Ajoutez le lait, l'huile et l'oeuf battu

- Epluchez et coupez les pommes en lamelles

- beurrez votre moule si vous n'utilisez pas de moule en silicone,

- Versez la pâte dans le moule que vous aurez choisi (cake pour moi)

- Enfournez pour 20 minutes

Pendant ce temps, préparez le nappage :

- Faire fondre le beurre

- Mélangez le sucre, le beurre fondu et l'oeuf battu

A l'issu des 20 minutes de cuisson :

- Sortir le gâteau du four

- Versez la crème de nappage

- Remettre au four pour 15 minutes

Nous avons dégusté ce gâteau froid. Il peut également se servir tiède.

Publié dans Sucré

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