GATEAU MOELLEUX À L'ORANGE

Publié le par K-Prices Gourmand

A l'occasion de la fête des voisins j'ai gouté un gâteaux moelleux à souhait et à l'orange. Une pure merveille en bouche.

Le voisin, malgré les compliments, a gardé précieusement sa recette. Qu'à cela ne tienne, après plusieurs recherches, essais, j'ai trouvé THE recette se rapprochant le plus du souvenir en bouche que j'avais.

Ingrédients :

Pour la pâte : 3 oeufs, 180 g de sucre, 180 g de farine fluide ou tamisée, zeste d'orange, le jus de 2 orange, 1 sachet de levure chimique, 180 g de beurre mou coupés en dés.

Pour le sirop : le jus une orange, 100 g de sucre.

- Préchauffez votre four à 200 degrés.

- Mélangez dans un saladier tous les ingrédients. Si vous utilisez le #CookProcessor installez la Multiblade dans la cuve. Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la cuve. Mixer le tout 20 secondes vitesse 6 (monter progressivement les vitesses).

- Versez la préparation dans un moule en silicone. Si vous n'utilisez pas de moule en silicone beurrer et fariner votre moule.

- Enfournez pour 20 à 25 minutes à 200 degrés.

Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop :

- Faites chauffer à feu doux le jus d'orange et le sucre sans porter à ébullition

- Laissez tiédir

Démoulez votre cake, piquez le sur le dessus et sur les côtés à l'aide d'un cure dent. A l'aide d'un pinceau, bien imbiber le cake avec le jus tiédi.

GATEAU MOELLEUX À L'ORANGE

Publié dans Sucré, Cook Processor

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une admiratrice 10/06/2016 17:44

Un gâteau simple qui mérite d'être essayé. Accompagné d'un thé c'est une petite merveille!

Alexandra 09/05/2016 11:05

Très facile à faire, vraiment délicieux et moelleux !!! Tout le monde a adoré !

K-Prices Gourmands 10/05/2016 11:10

Il est super ce gâteau
On fait le plein de vitamines en plus c'est top