Gâteau Magique à la Vanille

Publié le par K-Prices Gourmand

Gâteau Magique à la Vanille

Depuis le temps que je vois cette recette...

Alors un brun de motivation pendant ma pause déjeuner et hop aux fourneaux. La recette à été réalisée au #CookProcessor mais comme toutes les autres recettes, elle peut se faire sans...explication en dessous de la recette....

Ingrédients : 4 oeufs, 150 g de sucre, 1 càs d'eau, 125 g de beurre fondu, 115 g de farine, 500 g de lait entier tiède, 1 gousse de vanille.

- Préchauffez votre four à 160 degrés.

- Mettre le beurre en morceaux dans une casserole et le faire fondre à vitesse mini.

- Séparez les jaunes des blancs.

- Dans la cuve munie du fouet, ajoutez les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau. Programmer vitesse 5 pendant 30 secondes.

- Raclez le fond de la cuve pour homogénéiser le mélange. Relancez si nécessaire.

- Ajoutez le beurre fondu et mélangez 30 secondes vitesse 5.

- Ajoutez la farine tamisée, le lait tiède et les graines de la gousse de vanille. Mélangez de nouveau 30 secondes vitesse 5.

- Réservez la préparation dans un saladier.

- Nettoyez et séchez bien la cuve.La repositionner sur le socle.

- Battre les blancs en neige.

- Ajoutez les blancs en neige à la préparation. Il faut bien mélanger délicatement. La préparation reste liquide pas de panique c'est normal.

- Versez dans votre moule (beurré si vous n'utilisez pas de silicone).

- Enfournez pour 50-55 minutes a 160 degrés.



Laissez refroidir, démoulez et réservez minimum 4 h avant de servir.

Si vous n'utilisez pas le #CookProcessor, blanchissez avec un fouet les jaunes et le sucre. Suivez ensuite la recette pour l'ajout des ingrédients.

Montez vos blancs soit au robot pâtissier soit au batteur.

Incorporez les à la préparation délicatement.

Publié dans Sucré, Cook Processor

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Fidele admiratrice 30/04/2016 10:47

Alors ça je n'ai jamais vu!
Je vais tester très rapidement, ayant des gousses de vanille à utiliser...et tous les autres ingrédients dans mon frigo.
Mais je suis sûre K-on aimera !

K-Prices Gourmands 30/04/2016 10:59

A Coup Sur ! En bouche c'est top....