Far au Lait d'amandes aux abricots

Publié le par K-Prices Gourmand

C'est les vacances ! Les pique-niques s'enchaînent et ne se ressemblent pas...

Pour le dessert du jour j'ai trouvé cette petite recette sympa. Une alternative gourmande au lait de vache.

Il me restait un peu de lait d'amandes de ma glace aux amandes 😋, c'était donc l'occasion de tester.

Les abricots sont à point. Vous pouvez utiliser des abricots secs si vous le souhaitez.

Le mariage Abricot-Amandes est un super mariage gustatif.

Allez zou en cuisine : 50 cl de Lait d'amandes, 4 oeufs, 60 g de sucre, 100 g de farine, 400 g d'abricots (sec ou frais).

- Préchauffez votre four à 180 degrès

- Mélangez le sucre et les oeufs

- Ajoutez la farine tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux

- Ajoutez le lait d'Amandes

- Beurrez votre moule si vous n'utilisez pas de moule en silicone

- Positionnez les abricots au fond du moule

- Versez la préparation sur les abricots

- Enfournez pour 1 h à 180 degrès

J'ai utilisé le Cook Processor pour réaliser le mélange. J'ai installé la Multiblade et positionner la vitesse à 7. J'ai ajouté la farine puis le lait d'amandes par le bouchon sans arrêter le robot.

A déguster frais 👍

Publié dans Sucré, Cook Processor

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