Marbré Chocolat Blanc-Pistaches

Publié le par K-Prices Gourmand

Cette recette me fait de l'œil depuis un moment.

La photo d'illustration de la recette m'attirait par les couleurs même si je savais qu'il fallait utiliser des colorants pour arriver à ce résultat.

Évidement mon cake marbré n'est pas vert Schrek mais on peut distinguer tout de même le vert trés pale de la pistache. Si si regardez bien ! 😉

Cake moelleux et savoureux. On retrouve bien les 2 saveurs en bouche.

Ingrédients : 4 oeufs, 180 g de sucre, 120 g de beurre salé, 220 g de farine, 120 g de crème liquide, 100 g de chocolat blanc, 50 g de pâte à pistache, 10 g de levure chimique

- Dans le bol du robot faites tripler de volume les oeufs et le sucre en fouettant rapidement (vit. 6)

- Faites fondre le beurre

- Baissez la vitesse à 2 et ajoutez la crème liquide

- Ajoutez la farine et la levure puis le beurre

- Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène

- Faire fondre le chocolat blanc

- Préchauffez votre four à 180 degrès

- Divisez votre pâte en 2 (j'ai obtenu 800 g de pâte)

- Dans l'une ajoutez la pâte à pistache et mélangez

- Dans l'autre ajoutez le chocolat blanc fondu et mélangez

- Beurrez votre moule à cake si vous n'utilisez pas de silicone

- Versez une couche de pâte Chocolat blanc

- Recouvrir d'une couche de pâte à la pistache

- Renouvelez l'opération une nouvelle fois

- Enfournez pour 50 minutes (si besoin recouvrir d'un papier aluminium).

Quand la pointe du couteau ressort sèche le cake est cuit.

Laissez refroidir avant dégustation.

Marbré  Chocolat Blanc-Pistaches

Publié dans Sucré

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