Bouchées Poireaux-Parmesan

Publié le par K-Prices Gourmand

Bouchée poireaux parmesan
Bouchée poireaux parmesan

Cette recette me faisait du rentre dedans depuis un petit moment et hier soir j'ai craqué !

Pour le plus grand plaisir de mes loulous qui ont appréciés ces petites bouchées bien sympa et idéales pour un repas du soir.

J'ai servi la version repas (moule Palets #Demarle) mais en petites portions c'est aussi sympa pour un apéro dinatoire.

Allez on file en cuisine

Pour 12 bouchées (moule Palets #Demarle ou une vingtaine de mini muffin) : 200 g de blancs de Poireaux, 2 œufs, 25 cl de lait, 2 cuillères à soupe de crème fraiche, 10 g de Maïzena, 50 g de Parmesan, ½ cuillère à café de Thym, Sel, Poivre, Huile.

- Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles

- Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d’huile

- Préchauffez le four à 180°C

- Dans un saladier, mélangez les œufs, la Maïzena, le lait, la crème et le thym

- Salez et poivrez

- Ajoutez le parmesan et les poireaux

- Mélangez bien le tout et versez la préparation dans des moules à mini-muffins

- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Bon appétit !

Publié dans Salé

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