Banoffee Pie

Publié le par K-Prices Gourmand

Banoffee Pie

Un dessert rapide et super délicieux ça vous branche ?

Cette petite merveille nous vient tout droit de l'Angleterre. Certaines variantes existent : avec ou sans Chocolat, de la confiture de lait à la place du caramel au beurre salé)

Si vous ne connaissez pas, il faut tenter et vous adopterez ce dessert fort sympa.

Pour 4 verrines : 110 g de spéculos, 10 g de sucre roux, 45 g de beurre mou, 2 bananes bien mur, du caramel au beurre salé, 185 g de crème liquide entière, 120 g de mascarpone, 40 g de sucre glace, grains d'une housse de vanille.

- Mixer les biscuits

- Mélangez les miettes de biscuits, le beurre mou et le sucre roux

- Parsemez cette préparation dans le fond de vos verrines

- Recouvrez la couche de biscuits avec des rondelles de bananes

- Versez sur les rondelles de bananes un peu de caramel au beurre salé

- Ajoutez dans le bol du robot la crème liquide, le mascarpone, le sucre glace, les grains de la gousse de vanille

- Montez la crème Chantilly bien ferme

- Débarrassez la crème dans une poche à douille et recouvrez le caramel au beurre salé

- Placez les verrines au réfrigérateur 30 minutes

- Au moment de servir, Parsemez de miettes de spéculos et d'une rondelle de bananes.

Bon appétit.

Publié dans Sucré

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article