Amandines au Cassis

Publié le par K-Prices Gourmand

AMANDINES AU CASSIS
AMANDINES AU CASSIS

C'est la saison du Cassis ! Et le cassis c'est trop bon 😋

Alors j'ai trouvé cette recette que j'ai eu envie de tester et je ne regrette pas ! L'association fruits rouges-amandes et ou pistaches c'est toujours un succès.

Allez hop hop hop on file en cuisine :

Pour 6 amandines (Empreintes Grands Ronds #Demarle) : 125 g de beurre demi sel, 150 g de sucre, 75 g d'amandes en poudre, 60 g de farine, 4 blancs d'œuf (ou 120 g de blancs d'œuf) 120 g de cassis, 2 gouttes d'amande amère, amandes effilées, sucre glace.

- Préchauffez votre four à 180 degrés

- Faites fondre le beurre

- Dans le bol du robot, fouettez les blancs d'oeuf, le sucre et l'amande en poudre

- Ajoutez le beurre fondu suivi de la farine

- Versez les 2 gouttes d'amande amère

- Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

- Versez la préparation dans les moules préalablement beurré si vous n'utilisez pas de moules en silicone

- Ajoutez les grains de cassis sur le dessus de la pâte

- Parsemez d'amandes effillées

- Saupoudrez de sucre glace

- Enfournez 15 minutes à 180 degrès

- Laissez refroidir avant de démouler

Laissez vos papilles apprécier ce savoureux mélange 😋

Publié dans Sucré

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