Quatre Quart

Publié le par K-Prices Gourmand

Le goûter, lorsque nous sommes en vacances, c'est immuable mdr : Un quatre quart ! Ben quoi ? C'est pratique, c'est nature (et oui dans un bungalow fait parfois chaud alors imaginez des gâteaux au chocolat), et ca se partage facilement. Voilà c'est dit !

Alors bien évidement, habitués au fait maison on a notre préférence : la marque Bonne Maman, sans conservateur et sans additifs. Faut pas déconner quand même hein...

Je pense que tout le monde connait ce gâteau avec son emballage vichy rouge, mais avez vous déjà remarqué que sur l'emballage il y a la recette ?

Je vous la livre aujourd'hui car c'est un grand classique ici et je me rend compte que je ne vous l'ai pas encore partagé !

Vous connaissez le pourquoi du nom : Quatre Quart = 4 ingrédients à peser identique et hop le tour est joué. Il faudra aussi un demi paquet de levure chimique.

Donc d'abord on pèse 3 œufs avec leurs coquilles. Puis on prépare le même poids  en farine, sucre et beurre. Tout light quoi

- Préchauffez votre four à 170°

- Faire fondre le beurre

- Mélangez au fouet les œufs, le sucre et une pincée de sel

- Ajoutez la farine et 1 demi sachet de levure et bien mélangez

- Ajoutez le beurre tout en continuant de mélanger la préparation

- Une fois la préparation homogène, verser dans un moule à cake beurré (si nous n'utilisez pas de moule en silicone)

- Enfournez pour 45 minutes à 170°

Se déguste au gouter, au petit déjeuner, aux petits creux, bref c'est quand vous voulez !

 

Publié dans Sucré

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