Clafoutis aux pommes

Publié le par K-Prices Gourmand

Aujourd'hui, je viens vous parler d'une recette de saison rapide, facile et gourmande : le clafoutis ou Flognarde aux pommes.

Rapide car en même pas 10 minutes c'est prêt à être enfourné, facile parce qu'il faut juste éplucher des pommes et mélanger les ingrédients et gourmande parce que c'est vachement bon. Pour un dessert du soir c'est parfait ! Et c'est gluten free !

Pour 4 personnes : 4  pommes, 2 œufs entiers, 100 g de sucre, 40 g de maïzena, 25 cl crème liquide, un peu de vanille liquide ou une pincée de cannelle.

- Préchauffez votre four à 180°

- Beurrez votre moule

- Epluchez les pommes

- Coupez les en lamelles épaisses et disposez les dans le fond de votre moule

- Battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

- Ajoutez la Maïzena tamisée et mélangez rapidement pour éviter les grumeaux

- Ajoutez la crème liquide et l'épice que vous aurez choisi (vanille ou cannelle)

- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse

- Versez ce mélange sur les pommes

- Enfournez pour 40 minutes à 180°

Vous pouvez déguster ce clafoutis tiède ou froid.

Bonne appétit

 

 

Publié dans Sucré

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