Brownies au Chocolat Blanc et Framboises

Publié le par K-Prices Gourmand

Ce gâteau la me fait de l'œil depuis un moment ! Il ne m'en fallait pas plus qu'un reste de framboises surgelées pour lancer la recette.

Le mariage chocolat blanc/framboise est toujours une réussite. Le brownies est moelleux à souhait et les saveurs bien au rendez vous

Pour réaliser ce gâteau, il vous faudra : 180 g de chocolat blanc, 125 g de beurre, 4 œufs, 330 g de farine, 250 g de framboises, 60 g de sucre. Pour la déco : 30 g de chocolat blanc.

- Préchauffez votre four à 180°

- Faites fondes le chocolat blanc et le beurre au bain marie

- Fouettez les œufs et le sucre

- Ajoutez la farine (ca devient très pâteux pas de panique !)

- Incorporez le chocolat blanc et le beurre fondu et mélangez (la masse est assez lourde, prenez bien soin de mélanger)

- Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, beurrez votre moule et verser y la pâte

- Enfournez pendant 30 minutes

- Laissez refroidir et démoulez

- Faites fondre le chocolat blanc pour la déco

- Versez le chocolat dans un petite poche à douille (un sachet congélation fera l'affaire), percez un petit trou et créez des filets de chocolat blanc sur votre gâteau

- Laissez prendre le chocolat et dégustez !

 

Publié dans Sucré

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