Sauce Hamburger comme chez Mac Quick

Publié le par K-Prices Gourmand

http://www.k-prices-gourmands.com/2017/02/mini-burger-aperitif.html

J'ai pris connaissance de cette recette chez mon ami Lili qui fait des merveilles avec son Cook Expert Magimix. Une fervente cuisinière qui partage sa passion sur sa page Facebook : Lili et son Cook Expert

Cette recette est bluffante. J'ai retrouvé le gout du Bic Mac de chez Mac Do et mon homme lui trouve que c'est celle du Giant de chez Quick. Du coup, j'ai nommé cette recette en mélangeant les deux enseignes comme cela pas de jaloux !

J'ai hâte d'être à cet été pour pouvoir faire des Hamburgers Party avec les copains ! Cuisson Steak à la Plancha, Pain Burger Maison et méga sauce ! 

Alors il vous faudra : 1 jaune d'oeuf, 1/2 cuillère à café de moutarde douce, 15 cl d'huile neutre 
2 pincées de sel, 2 cuillères à soupe bombées de sauce Piccalilly extra Heinz, 1 cuillère à soupe de yellow mustard classic Heinz, 1 cuillère à café d'oignons frits, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de vinaigre blanc

Tout d'abord on fait un mayonnaise

- Dans un bol et à l'aide d'un batteur, montez une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la demi cuillère à café de moutarde douce et l'huile versé en filet (très important car au vue des quantités si vous versez une trop grande quantité d'huile la mayonnaise ne prend pas !)

- Dans la mini cuve du robot Cook Processor versez votre mayonnaise et le reste des ingrédients

- Mixez pendant 1 minute à vitesse 8

- Débarrassez la sauce dans un pot hermétique et conservez au réfrigérateur

Vous m'en direz des nouvelles ! 

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