Carré au Citron

Publié le par K-Prices Gourmand

Carré au Citron

Pour la fête des voisins une règle : un salé, un sucré et une boisson !

Alors cette année pour le salé c'était ca et pour le sucré c'était Carré au Citron

Cette recette a du faire le tour de la blogosphère ! Et elle passera aussi ici et toc !

Etant fan de citron difficile pour moi de ne pas réaliser cette recette !

J'ai utilisé le moule Flexipan Plat de chez Demarle (long 33.50 cm, largeur 23.50 cm sur 2 cm de profondeur).

Pour réaliser ces délicieux carrés il vous faudra : du Lemon Curd (la quantité de la recette est suffisante), 200 g de beurre mou, 70 g de sucre glace, 250 g de farine.

J'ai préparé le Lemon Curd avant de réaliser le sablé.

- Préchauffez votre four à 180 degrés

- Mélangez à l'aide de la feuille pâtissière le beurre mou et le sucre glace

- Ajoutez la farine

- Finir le mélange à la main

- Etalez la pâte dans le moule avec vos doigts

- Enfournez pour 15 minutes

- A la fin de la cuisson, répartissez bien le Lemon Curd sur le sablé cuit

- Enfournez pour 10 minutes toujours à 180 degrés

- Laissez refroidir et démoulez (Coupez en 2 la plaque cela facilitera le démoulage)

- Coupez des petits carrés

- Saupoudrez de sucre glace avant de servir

Et régalez vous !

Publié dans Sucré

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